水稻的驯化进程和速率：来自长江下游出土小穗轴基盘的证据

水稻驯化过程发生位于中国长江中下游地区的浙江省，时间约在距今6900和6600年前。田螺山遗址植物考古学证据显示在此期间不落粒的驯化水稻（Oryza sativa）小穗轴基盘比例从27%增加到39%。在同一时期，植物遗存中稻米的比例从8%增加到24%，表明相对于野生采集食物，稻米消费量的增加。此外，一年生禾本科杂草、莎草和其他草本植物的组合分析表明栽培稻的典型农田伴生杂草在在这一时期也显著增加。